当前位置:首页 >知识达人 > 正文

怎么做木须肉

2024-05-22 20:43:36

好评回答

1、准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片,木耳撕成小片,胡萝卜切片,猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒,盐,水淀粉抓匀,放入油拌匀。热锅凉油,放入花椒粒炸香后捞出,放入肉片滑散,放入葱姜炒出香味,放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜翻炒,放入黄瓜,翻炒至断生,放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

2、木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐