容易做的小吃
2024-05-23 16:49:00
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1、彩椒报蛋面包丁,首先我们将胡萝卜切丁(去掉靠叶部分过硬的胡萝卜肉)煮三分钟捞出沥水,西蓝花和紫甘蓝沸水焯一分钟捞出切碎,其他的几种也是相同的步骤,焯水切碎。之后将所有的蔬菜减半到一起,海米也洗干净放入,鸡蛋打碎打散。吐司切丁放入鸡蛋液中,之后平底锅放入少量的油加热,将裹着鸡蛋液的吐司全部倒入平底锅中,等待彻底凝结在反翻面,否则就会烂掉,简单的方法是先盛到盘子里再重新扣在平底锅就好,等到两面都成金黄色即可出锅。
2、小米荸荠肉丸,需要事先将小米浸泡两个小时,沥干水分。里脊肉和荸荠跟鸡蛋清搅匀打成肉泥。之后团成丸子状,沾匀小米。放到蒸锅上蒸二十分钟便可出锅。
3、水晶皮冻,将切好的猪皮下锅,大火熬煮大约一个小时,肉皮成糊状即可关火,放凉后倒入容器中放在冰箱冷藏一整夜。第二天取出切成一个个薄约一厘米的长方体,放入盐味精料酒等常见的调味料调味。加入醋去除腥味。一道美味的水晶皮冻就做好了。
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