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如何做鸡胸肉减肥

2024-05-23 19:45:12

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1、鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎透又老,所以要先去鸡胸上的筋膜,然后片成薄片。

2、将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍,让肉更松弛。

3、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上。(两面都要撒上)

4、平底锅置火上,刷薄薄一层油。

5、大火烧至八成热,放入腌制好的鸡肉,改小火。

6、快速盖上盖子焖两三分钟。

7、两三分钟后反面,再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。

8、取出切块装盘,搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁。

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