浆水面怎么做好吃简单
2024-05-23 20:11:18
好评回答
1、配料。左边是醋,用来做引子的。要很酸的醋,这样才可以让浆水变酸。右边的盘子随个人喜好,准备一起泡在坛子里的,不直接食用,就是泡个味道。
2、面汤。让锅里的面汤沉淀一会,并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里,下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤,差不多热热的就好了。
3、然后加醋,把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜,配料一起倒入坛子里。
4、不要密封坛子,在坛口盖上纱布或者毛巾。这个坛口太大了,没有合适的方布,所以我用了干净的毛巾。把坛子放在阴凉的地方。每天用干净的筷子搅拌搅拌,加速发酵,不能带油,有一点油星进去就容易失败。
5、3天后。把泡好的青菜,萝卜片,红辣椒捞出来一把,切成小块,炒炒。
6、捞出差不多一碗坛子里的浆水。 把浆水倒进炒菜的锅里, 放盐,搅拌搅拌,煮开。
7、浆水和面条分开煮。左边是浆水,右边是面条。缩短时间。
8、浆水煮开了以后,捞出来放在碗里待机, 面条煮开了以后,放到有浆水的碗里即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:湘是哪个省的简称
- 下一篇:豆角肉末怎么做最好吃
猜你喜欢
-
特别想念老婆的句子
阅读量:8 -
睡觉前搞笑句子
阅读量:33 -
形容激动的心情的句子
阅读量:25 -
空调3匹是什么意思
阅读量:21 -
鱼疗的鱼是什么鱼
阅读量:76 -
什么是青花瓷
阅读量:62 -
无可奈何的意思是什么
阅读量:96 -
柠檬有什么功效
阅读量:56 -
口腔溃疡吃什么食物
阅读量:62 -
五谷指的是什么
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:67
-
阅读量:31
-
阅读量:95
-
阅读量:90
-
阅读量:93
-
阅读量:40
-
阅读量:74
-
阅读量:25
-
阅读量:61