怎么做汤圆的方法

1、主料：糯米粉200克。

2、辅料：花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克。

3、准备好原材料。

4、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

5、将花生和核桃仁切细。

6、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

7、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

8、元宵的馅料就做好了。

9、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

10、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

11、收口，然后搓成光滑的汤圆。

12、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟 。

13、出锅了，非常美味。