鹿肉怎么吃
2024-05-23 23:50:37
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可以做大蒜炒鹿肉,做法简单,营养丰富,具体做法如下:
1、鹿肉洗净切片备用。
2、大蒜去皮、洗净,切两半备用。
3、锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒。
4、鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒,待肉片快熟时倒入料酒、盐炒熟即可。
5、鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
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