西葫芦炒笋瓜
2024-05-24 10:43:49
好评回答
1、首先西葫芦两个(看大小,如果个头比较大一个就够)洗净备用。
2、把西葫芦对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片笋瓜切片。不能买太老的西葫芦,不然中间的籽已经长成就必须挖去。
3、把切好的西葫芦放进容器中放少许盐腌一下,一是为了入味,而是为了把西葫芦里面的水分腌出来一些,这样炒出来好吃一点。
4、在腌西葫芦的时候把葱,姜,蒜找出来切丁,有喜欢吃姜蒜的朋友可以适当多放些,葱花我一般喜欢用葱白。
5、待葱姜蒜以及调料都准备好,西葫芦也腌的差不多了,大家可以看到已经腌出来很多水分。把水分控出来我们就可以开始准备开火了。
6、锅中倒入油,一般盖住锅底就可,待油热后放入葱姜蒜爆香,时间不能过长,因为葱姜蒜切的比较碎所以很容易糊,出来香味就可以了。
7、等到葱姜蒜的香味出来,马上把切好腌好的西葫芦倒进锅里翻炒。
8、等西葫芦炒软一点放入笋瓜片,放入盐,酱油,醋,十三香等调味料翻炒,这里要注意因为之前腌西葫芦的时候放过盐,所以这会可以适当少放一点点,视个人口味来定。
9、炒至八成熟时放入一勺蚝油,翻炒均匀,蚝油是为了提味,所以不用放的太多。
10、最后快出锅前倒入少许味精,喜欢鸡精的倒鸡精也一样,翻炒均匀,就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:林有有和许幻山结婚了吗
- 下一篇:十二星座最社会的星座
猜你喜欢
-
杏仁棒佛罗伦丁饼的做法
阅读量:50 -
枇杷雪梨银耳羹的做法
阅读量:43 -
蜜豆菠萝包的做法
阅读量:76 -
qq密码怎么找回
阅读量:91 -
怎样正确清洗粉扑
阅读量:90 -
红龙鱼的正确饲养方法
阅读量:9 -
鸡蛋怎么做好吃?
阅读量:76 -
正确的泡泡水制作方法
阅读量:21 -
如何培养良好的道德品质
阅读量:33 -
好好生活慢慢相遇的意思是什么
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:69
-
阅读量:32
-
阅读量:32
-
阅读量:82
-
阅读量:77
-
阅读量:35
-
阅读量:7
-
阅读量:41
-
阅读量:67