西葫芦炒笋瓜
2024-05-24 10:43:49
好评回答
1、首先西葫芦两个(看大小,如果个头比较大一个就够)洗净备用。
2、把西葫芦对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片笋瓜切片。不能买太老的西葫芦,不然中间的籽已经长成就必须挖去。
3、把切好的西葫芦放进容器中放少许盐腌一下,一是为了入味,而是为了把西葫芦里面的水分腌出来一些,这样炒出来好吃一点。
4、在腌西葫芦的时候把葱,姜,蒜找出来切丁,有喜欢吃姜蒜的朋友可以适当多放些,葱花我一般喜欢用葱白。
5、待葱姜蒜以及调料都准备好,西葫芦也腌的差不多了,大家可以看到已经腌出来很多水分。把水分控出来我们就可以开始准备开火了。
6、锅中倒入油,一般盖住锅底就可,待油热后放入葱姜蒜爆香,时间不能过长,因为葱姜蒜切的比较碎所以很容易糊,出来香味就可以了。
7、等到葱姜蒜的香味出来,马上把切好腌好的西葫芦倒进锅里翻炒。
8、等西葫芦炒软一点放入笋瓜片,放入盐,酱油,醋,十三香等调味料翻炒,这里要注意因为之前腌西葫芦的时候放过盐,所以这会可以适当少放一点点,视个人口味来定。
9、炒至八成熟时放入一勺蚝油,翻炒均匀,蚝油是为了提味,所以不用放的太多。
10、最后快出锅前倒入少许味精,喜欢鸡精的倒鸡精也一样,翻炒均匀,就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:林有有和许幻山结婚了吗
- 下一篇:十二星座最社会的星座
猜你喜欢
-
荣威rx5max换挡拨片怎么用
阅读量:61 -
鞋子前面磨脚怎么办
阅读量:21 -
大众新朗逸坐垫安装方法
阅读量:61 -
别克君威怎么开省油
阅读量:18 -
压缩裤的正确穿法
阅读量:89 -
梦幻西游里水属性风袋能加多少速度?
阅读量:37 -
第五人格换完手机怎么登录原来的账户
阅读量:5 -
手游吃鸡音效设置最佳
阅读量:61 -
馒头怎样做才松软细腻
阅读量:8 -
阴阳师人面树怎么获得
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:48
-
阅读量:9
-
阅读量:22
-
阅读量:5
-
阅读量:17
-
阅读量:82
-
阅读量:27
-
阅读量:86
-
阅读量:96