红鲟蟹做法
2024-05-24 17:31:40
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1、活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻,然后将盖壳打开,将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净。
2、红薯粉丝用清水泡发,加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用。
3、然后一只红鲟切成6-8份。
4、铺在粉丝上,将红鲟壳盖上。
5、入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右。
6、取出浇上热油,如果有香葱末撒上最好(提味),不放其实也一样鲜美。
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