辣椒干炒羊肉的做法
2024-05-24 18:27:48
好评回答
1、羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小条。干辣椒切成3cm长的小段,备用。
2、取200ml清水倒入锅中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分钟,晾凉待用。
3、在羊肉条中调入花椒水、孜然、淀粉、白砂糖、生抽、盐和料酒,搅拌均匀后腌制20分钟。
4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将羊肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白断生,再捞出沥干油分。
5、锅中留底油,烧热后放入干辣椒段、剩余的花椒(10g)、大葱花、姜末和蒜蓉爆香,随后放入羊肉翻炒均匀(约2分钟)即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
北方的焖饼怎么做
阅读量:16 -
番茄酿肉怎么做
阅读量:33 -
咸猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
阅读量:67 -
焦糖怎么做又脆又香
阅读量:22 -
孜然香酥小黄豆怎么做
阅读量:58 -
鱼缸养龟最佳方法
阅读量:38 -
猪肉怎么做才好吃的
阅读量:87 -
酒糟咸肉怎么做
阅读量:91 -
怎么做蒸鸡
阅读量:70 -
万佛塔的好处
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:56
-
阅读量:28
-
阅读量:95
-
阅读量:44
-
阅读量:33
-
阅读量:84
-
阅读量:78
-
阅读量:18
-
阅读量:58