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开壳的蚝怎么保存

2024-05-24 20:33:48

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1、用保鲜膜包好,另外加点盐 放在冰箱里面即可,不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的。

2、生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。

3、最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏,不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以。

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