韩式大酱汤
2024-05-24 23:09:49
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1、食材备齐:鱿鱼、豆腐、土豆、西葫芦、洋葱、青红椒、白玉菇、韩国大酱、韩式辣酱、牛肉粉。
2、鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,再切成块待用。
3、豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片。
4、锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)。
5、加入3汤匙韩国大酱。
6、加入1汤匙韩式辣酱。
7、加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开。
8、下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,再加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟。
9、下入白玉菇煮熟。
10、下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出。
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