白切鸡怎么做
2024-05-25 01:01:14
好评回答
1、铸铁锅锅底铺满小葱,摆些姜片。
2、将鸡清理干净,鸡肉表面抹少许盐和黄酒,放入锅中,在鸡肉上也放些姜片。
3、开中大火加热2分钟左右,看到有烟气冒出,转小火,盖上锅盖,在锅盖上放一些冰块,小火焖煮25分钟左右。开盖用筷子戳鸡腿部位,无血水冒出即可。
4、关火后取出鸡,放入冰水中浸泡10分钟;捞出鸡肉,擦干水分,将鸡肉切成块。取一些小葱和姜切成碎末,加适量盐、生抽、白糖,拌匀,倒入锅内剩余的汁水,拌匀,食用时蘸酱料即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
汤圆能和鸡蛋一起放吗
阅读量:30 -
火龙果种植方法详解
阅读量:60 -
雪莲果不好吃怎样办
阅读量:73 -
树上果实像长豇豆是什么树
阅读量:83 -
脆柿子能放软吗
阅读量:48 -
桶装水未开封能放多久
阅读量:62 -
威士忌能放冰箱吗
阅读量:76 -
鲜花可以放在冰箱冷藏吗
阅读量:33 -
陕西臊子面的做法
阅读量:39 -
大白菜炖豆腐汤的做法
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:5
-
阅读量:44
-
阅读量:24
-
阅读量:88
-
阅读量:44
-
阅读量:9
-
阅读量:75
-
阅读量:69
-
阅读量:6