五香炸鸡
2024-05-25 09:05:33
好评回答
1、鸡切火柴盒大小的块。
2、拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓匀,再倒入一点油拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌过夜。
3、鸡块腌好后取出,擦干水分。案板上撒淀粉和一些五香粉搅拌在一起,将鸡块轻轻拍上淀粉和五香粉。
4、炸锅中的油中火加热至约180度左右,就是伸入筷子有明显小气泡,放入鸡块炸透即可捞出。炸的时候,油锅里会有杂物,一定要勤奋地用笊篱捞出,不然油颜色会变黑,很容易把鸡炸糊了。如果不嫌弃麻烦,先把鸡块一一炸熟后捞出,将油过滤一下重新加热至冒烟,迅速放入鸡块并很块夹出,表皮会更脆一些。还有一种办法,先把鸡块蒸熟,然后在9成热的油中炸,这样可以确保鸡块熟了,而且吸入的油脂少些。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
金银花和菊花泡水喝的功效
阅读量:58 -
丽江是哪个省
阅读量:46 -
筛酒的意思是什么
阅读量:13 -
柠檬片泡水喝有什么功效
阅读量:16 -
山楂泡水
阅读量:57 -
罗汉果怎样泡水喝
阅读量:54 -
别董大的意思和解释
阅读量:54 -
孙膑读音
阅读量:20 -
西红花泡水喝的功效
阅读量:16 -
黄芪泡水喝能祛斑吗
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:66
-
阅读量:83
-
阅读量:5
-
阅读量:71
-
阅读量:31
-
阅读量:20
-
阅读量:25
-
阅读量:17
-
阅读量:11