通心粉怎么做
2024-05-25 15:13:28
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1、材料:通心粉200克,肉末,西红柿两个,洋葱半个。黄油20克。香草少许,没有可以不用。红酒一大勺。
2、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。
3、锅烧热以后放入黄油融化,然后下洋葱丁煸香,再下西红柿块。
4、西红柿煮出红油之后下肉末,然后烹入红酒,盖上锅盖,转中小火焖15分钟,放盐,少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。
5、水开之后锅里下面,为了防止巴锅,可放少许的油跟盐,煮、4-5分钟,捞出通心粉盛盘,浇上酱汁,洒一点香草末,拌匀就可以吃了。
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