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腌沙葱怎么做

2024-05-26 06:40:42

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1、将新鲜沙葱摘干净,先在清水中漂洗一两次,不要揉搓。

2、打开一锅浓盐水,记住必须用土盐,也就是原盐,不能用加碘盐。

3、待盐水放凉后,把沙葱放入再漂洗两遍,捞出控水。

4、找一腌菜坛子,将控过水的沙葱徐徐放入,一层一层撒点盐,到坛子腌满后,再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入,让基本淹住沙葱为好。

5、封坛腌制二十天左右即可。

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