猪皮丝怎么做软
2024-05-26 07:15:09
好评回答
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,再用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。
3、一般凉7天左右,猪皮即可干燥,猪皮晾干到用手能掰断的程度。
4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油,备用。
5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性。
6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎样着装有害健康
阅读量:95 -
促进孩子智力发育的食物
阅读量:18 -
如何鉴别饮料质量
阅读量:91 -
如何识别染色橙子黑芝麻
阅读量:17 -
南瓜有酒味还能吃吗
阅读量:9 -
多种蔬菜可以混合一起炒吗
阅读量:38 -
刚杀的猪肉能吃吗
阅读量:69 -
红薯黑色斑点还能吃吗
阅读量:32 -
增白食品能吃吗
阅读量:49 -
鸡精是鸡肉做的吗
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:15
-
阅读量:58
-
阅读量:58
-
阅读量:91
-
阅读量:81
-
阅读量:71
-
阅读量:9
-
阅读量:69
-
阅读量:92