炸肉丝的方法
2024-05-26 07:17:07
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1、首先准备猪肉一份,切成肉丝。
2、将肉丝放在碗中,清水清洗之后,在放入适量的食盐,进行腌制,去腥。
3、锅中烧热倒入食用油,之后将肉丝放入锅中。
4、将肉丝不断的在锅中进行翻炒,此时关掉小火,慢慢炖。防止肉丝炒糊。
5、此时可以倒入适量的食盐等调料,这样炒制出来的肉丝更有味道。
6、保证火候,不能太大将肉丝炒糊。不断地进行翻炒,肉丝炒制均匀。
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