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买的土豆片怎么做好吃

2024-05-26 14:17:03

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1、首先,处理土豆,削皮洗净。

2、然后土豆均匀切片,不要太厚,但也不能太薄。

3、锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,30s内就行,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好。

4、锅里放油,把土豆片两面煎黄备用。

5、锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香。

6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可。

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