银耳要怎么煮才会浓稠
2024-05-26 14:19:15
好评回答
1、提前浸泡1小时
银耳在煮汤前要清洗去杂质,无论是什么样的银耳都需要用温水浸泡1个小时左右,才能煮出黏稠的感觉。
2、一次性加足水
银耳完全泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再入锅炖煮,因为越碎越容易出胶。熬煮时一定要一次性把水加足,中途加水会稀释银耳,也无法变黏稠。
3、大火煮沸转小火慢炖
将泡好的银耳隔水蒸10分钟再加水熬煮更容易煮出黏稠的效果。熬煮银耳时,可以先用大火煮沸再转小火慢炖,这样的银耳香味保存的更浓。用高压锅煮银耳的小伙伴,记得在开锅后先压煮30分钟,放压后再煮30分钟;用电饭煲煮银耳的要煮够2个小时才能保证银耳的黏稠喝鲜美。
4、加入配料
将莲子洗净直接放入锅中与银耳一起熬煮,也可以在开锅时加入冰糖和枸杞,但不要过多搅动。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:思念一个荒废的名字歌词
- 下一篇:浪漫情侣名字
猜你喜欢
-
无花果怎么种植?
阅读量:23 -
红玉珠怎么养
阅读量:37 -
番茄牛肉羹的做法
阅读量:16 -
笋丝烧五花肉
阅读量:38 -
五十铃玉怎么养
阅读量:83 -
玉蝶冬天怎么养
阅读量:14 -
紫甘蓝炒芹菜段的做法
阅读量:18 -
小米黄金肉丸的制作方法
阅读量:80 -
冬天保存大蒜的好方法
阅读量:58 -
微信如何种植公益低碳树
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:79
-
阅读量:17
-
阅读量:5
-
阅读量:86
-
阅读量:47
-
阅读量:53
-
阅读量:45
-
阅读量:18
-
阅读量:21