香酥面做法

1、锅里倒入适量清水烧开后放入盐、龙须面煮开。

2、煮开后用冷水冲洗后沥后，放少量油拌匀。

3、平底锅烧热放入少许油，把面团摊匀小火慢煎 ，小火慢煎至表面微黄后翻面继续煎至两面金黄即可。

4、在面饼煎制中可以来准备配菜，洋葱切丝、海鲜菇切段、虾仁去虾线焯水后备用、辣椒切圈55、胡萝卜切丝，然后另起锅小火翻炒。

6、最后将面盛出，将配料淋于面饼上就可以了。