椒盐鹅掌怎么做
2024-05-26 16:50:58
好评回答
1、将鹅掌对半切开,洗干净。
2、锅中烧开水,放入适量的料酒和洗净的鹅掌,中火加热,将鹅掌焯至7、8分熟后捞出。
3、用冷水冲干净血沫后,控干水分。
4、保鲜袋中放入5g盐、10g花椒粉、15g生抽。
5、放入沥干水的鹅掌混合均匀,腌制至少两小时以上。
6、锅中倒入适量的食用油,油加热至140°C左右后,倒入腌好的鹅掌,炸至表面金黄色后捞出。
7、等全部炸好后,油温调到180°C,复炸一遍,这样可以让鹅掌更香脆一点。
8、复炸后的鹅掌沥油捞出,装入盘中。
9、锅中保留一些底油,加入适量的蒜末、洋葱碎大火翻炒出香味。
10、倒入炸好的鹅掌,撒少许椒盐粉,大火翻炒均匀即可出锅。
11、表面撒上少许香菜段就可以食用啦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
柚木色实木地板选购技巧是什么
阅读量:84 -
红木家具搭配窗帘技巧有哪些
阅读量:26 -
卫生间抽水马桶如何选购
阅读量:14 -
带棠字的女孩名字
阅读量:73 -
立夏可以腌制豆腐乳吗
阅读量:19 -
快餐盒饭可以放进微波炉加热吗
阅读量:66 -
立夏吃什么菜好
阅读量:83 -
逆水寒怎么换称号
阅读量:46 -
逆水寒怎么快速赚铜钱
阅读量:62 -
逆水寒怎么玩不花钱
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:14
-
阅读量:56
-
阅读量:37
-
阅读量:21
-
阅读量:55
-
阅读量:50
-
阅读量:15
-
阅读量:62
-
阅读量:9