茶叶怎么做奶冻

1、先把需要的食材提前准备好。

2、用冰水提前把吉利丁片泡软。

3、锅中倒入牛奶，加入白糖跟红茶，一边煮一边搅拌，煮至牛奶表面略微开始冒小泡时即可关火。

4、放入提前泡软的吉利丁片，用刮刀轻轻搅拌至吉利丁片与牛奶完全融合。

5、找一块干净的屉布铺在碗上，也可以直接用筛网过滤出里面多余的红茶，用小勺撇去表面多余浮沫，入冰箱冷藏至牛奶完全凝固即可。