冰箱储存的食物
2024-05-26 18:49:09
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1、食物要进行先处理后储存,食物不要直接放进冰箱里面,自带的水分或者比较重的气味,很容易影响到其他食物的储存。例如,海鲜类、肉类等,应该先用保鲜袋或者塑料袋包装好,再放进冷藏室进行储存;而蔬菜类、水果类等,则应该尽可能把其外表的水分擦干净,放在干燥的袋子中再进行储存,以零度以上的温度保存较为适宜。
2、生食跟熟食要分开保存,生食由于没有经过处理,大部分生食中含有各种寄生物跟细菌,如果跟熟食放在一起的话,很容易造成对熟食的污染。另外,太烫手的熟食也不要立即放在冰箱里面,这样子不仅会造成对其他冷藏食物的温度影响,还可能会影响冰箱的运转功能,缩短使用寿命。
3、食物不要存放太满,冰箱的空间有限,无论需要存放的食物有多少,都要尽量在存放地方留有一定的空隙,才能减轻冰箱的负荷,保护冰箱的使用。而且,如果太多的食物存放在一起,很容易造成食物与食物之间的拥挤甚至直接接触,可能会导致食物之间的细菌交叉感染。
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