小儿吃清蒸虾怎么做
2024-05-26 20:02:18
好评回答
1、把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,这样做主要是把虾煮死好处理。
2、然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。
3、准备一些配料。一点大葱叶切成丝,生姜也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。
4、把大葱和生姜丝铺在虾上面,再把虾放在开水中隔水蒸八分钟左右。
5、时间到了不要急着打开,让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。再小心拿出来。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要。
6、宝宝吃的话可以不用蘸料直接原汁原味。
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