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火腿肠炒鸡蛋

2024-05-26 22:16:44

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1、火腿肠去肠衣,切片,葱洗净切末。

2、鸡蛋打入碗中,加盐打成蛋液。

3、黄瓜切菱形片。

4、锅内干后下油,然后下入葱末煸香。

5、再加入火腿肠片稍微煎一煎,然后下入蛋液,炒成蛋液成块,最后加入黄瓜,盐,炒匀即可。

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