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冬瓜跟排骨怎么做

2024-05-27 00:43:30

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1、冬瓜切成块,排骨汆烫,葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒,洗净备用。

2、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味。

3、加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可。

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