蚝肉干怎么做来吃

1、干生蚝排骨汤

（1）准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净，再放到水里面浸泡30分钟。

（2）清洗干净以后和干生蚝，蜜枣放到砂锅中，加入适量的生姜。

（3）烧开以后再用小火煮上60分钟左右，把豆腐放进去继续煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。

2、生蚝虾仁干贝粥

（1）先把大米清洗一下，放到水里面浸泡30分钟。

（2）干的生蚝也要提前浸泡几个小时，干贝浸泡一下。

（3）虾仁需要洗干净水分沥干，加入适量的食用油，盐以及白胡椒抓均匀。

（4）等到米泡好后，添加适量的油搅拌均匀，避免粘锅的情况出现，再加入适量的水煮开，用中火一直慢慢的煮。

（5）改成小火慢慢的煮到粥粘稠以后，就加入干贝以及干的生蚝，再继续煮，煮到米粒非常粘稠的时候，就把生姜，虾仁，白胡椒，盐放进去煮上几分钟，虾仁煮好以后添加适量的香菜，小葱以及香油，这样就可以吃了。