酒糟炖鸡怎么做

1、材料：醪糟半碗，乌骨鸡一只，生姜三到四片，红枣五个，枸杞若干。

2、乌骨鸡洗净斩块备用。

3、在高压锅内放一小勺油，烧热后放入姜片，炒香后加鸡块，加冰糖四块，腐乳一块

4、加热开水煮沸，然后将红枣、枸杞和醪糟放入锅中，加盖用小火炖15分钟就可以了。