新鲜玉米汤圆怎么做
2024-05-27 02:35:19
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1、材料:豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。
2、调料:油5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。
3、做法:
(1)豌豆和玉米粒洗净,胡萝卜去皮、洗净,切丁,均入沸水焯烫,捞出滗干,备用。
(2)面盆中放入糯米粉,加开水,揉成面团,盖上盖子,饧约10分钟。
(3)取饧好的面团,团成大小均匀的小圆子,放在盘中备用。
(4)将团好的小汤圆放入沸水锅中,煮至浮起,捞出滗干,再用油拌匀。
(5)炒锅中倒入1大勺油,烧热后加入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁,翻炒均匀。
(6)倒入小汤圆,继续翻炒,加白糖、盐调味,拌匀,即可盛出。
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