原味卤菜怎么做
2024-05-27 04:25:21
好评回答
1、肉买回来之后,洗干净 。
2、蒸锅上面搁一个竹垫。
3、将肉类和准备的大料放入锅中。
4、另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。
5、放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量,加入煲好的高汤直至汤没过卤料,卤料可以咸一些,淡了不好吃。大火烧开转文火。卤料因材料的不同时间是有区别的:猪肚35-45分钟,牛肉40-50分钟,鸡爪30分钟,猪脚1小时,一样样根据时间取上来,卤完后--关火,再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟,让味道完全渗透进去,切记不要盖锅盖,否则就变成焖料,卤出的东西就会不好吃了。
6、接下来就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
全身减肥最有效方法是什么
阅读量:62 -
耳钉戴不进去怎么办呢
阅读量:35 -
看病人送什么礼物好
阅读量:78 -
什么时候立夏
阅读量:56 -
沉香如屑简介
阅读量:62 -
大盘鸡拌面怎么做
阅读量:81 -
小高层顶楼为什么最贵
阅读量:38 -
青年节我们做什么
阅读量:29 -
七鳃鳗是什么
阅读量:11 -
如何正确卸妆
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:34
-
阅读量:15
-
阅读量:90
-
阅读量:94
-
阅读量:40
-
阅读量:47
-
阅读量:6
-
阅读量:36
-
阅读量:63