直接生吃海鲜可以吗
2024-05-27 08:38:36
好评回答
1、海鲜是可以生吃的。在某些地区,就有生吃海鲜的习惯,但是大多数的人习惯熟吃,也建议熟吃。因为海鲜中往往含有细菌和毒素,生吃容易造成食物中毒。
2、卫生专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1-2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
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