当前位置:首页 >知识达人 > 正文

用微波炉怎么做蛋糕

2024-05-27 12:43:57

好评回答

1、蛋黄中加入10克砂糖。

2、用手打搅拌均匀。

3、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油,用手打搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋液呈淡白色。

5、泡打粉事先和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中。

6、用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋。

7、先把蛋白打成粗泡,再加入白糖30克。用手打,可以加两滴白醋帮助打发。

8、一直打到蛋白泡变的很细腻。倒扣盆子,也不会掉出来。

9、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中。

10、用橡皮刮刀,翻拌均匀。

11、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。

12、同样混合,翻拌均匀。

13、取一只微波专用玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油(防粘)。

14、将蛋糕糊倒入容器内。

15、离桌面2cm的高度,向下摔动几下,以震去打气泡。

16、放入微波炉中,700w高火叮4分钟即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐