鲤鱼怎么做
2024-05-27 13:01:27
好评回答
1、原料有鲤鱼,辅料有青豆,调料有盐、料酒、酱油,香味料有葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、淀粉、米醋。
2、鲤鱼要提前把鳃、内脏、鱼鳞清理干净,洗干净后进行改刀,把鲤鱼改成均匀的花刀,改好刀以后。
3、把干淀粉均匀的拍到鱼身上,拍完以后,再把水淀粉调一个水粉糊,把淀粉和水调匀,下一步把油倒入锅里烧至五成热,把调好的水和淀粉糊均匀的挂到鱼身上。
4、然后把鱼放到油锅里炸,先把鱼头放入油锅炸,慢慢的浸炸,炸的鱼外酥里嫩,色泽金黄,把鱼捞出来,放入盘里面,下面把锅里加油。
5、加入蒜末、姜末、葱末、炒出香味,加入料酒,加入米醋、白糖、盐、把汁烧开调成酸甜口味,加入酱油,调完汁后勾芡,倒入明油,把汁均匀的浇在鱼身上,撒上青豆,糖醋鲤鱼就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么做炸鸡腿
- 下一篇:十二星座对人好的星座
猜你喜欢
-
bilibili大会员可以几个人一起用
阅读量:75 -
1立方等于多少平方
阅读量:5 -
食用碱的作用
阅读量:73 -
香蕉黑心能吃吗
阅读量:27 -
鱼丸用什么淀粉
阅读量:36 -
泡茶用什么水
阅读量:11 -
泡芙冷藏可以放多久
阅读量:86 -
如何泡糖蒜
阅读量:92 -
可乐咖啡能一块喝吗
阅读量:79 -
做面包用高筋面粉还是低筋面粉
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:44
-
阅读量:26
-
阅读量:31
-
阅读量:63
-
阅读量:62
-
阅读量:10
-
阅读量:80
-
阅读量:58
-
阅读量:58