酸味鸭怎么做
2024-05-27 13:06:29
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1、过好水的鸭胗,酸辣椒,大蒜,鸭胗切片,辣椒切段,蒜切段,烧油放进鸭胗炒匀,淋点醋去味。
2、放点盐将鸭胗炒熟炒入味,再放进酸辣椒提味,翻炒片刻,将酸辣味融入鸭胗里。
3、淋上酱油,放进大蒜炒匀,再放进十三香,味精提鲜出锅,装盘上桌。
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