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龙须酥要怎么做

2024-05-27 13:16:19

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1、材料:麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料。

2、把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。

3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大,扭成“8”字,然后重合,不断重复,直至呈拉丝状。

4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内,卷起来,整好形。即成。

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