喇叭菌的食用方法

1、 喇叭菌的烹饪方法多种多样，可以炖、炒、煎、炸、焖、煮、火锅等，不同的吃法口味都是不一样的，味道很好吃，在云南地区，当地人都喜欢用它来做酱，别有一番风味。

2、喇叭菌，为云南地区特有的野生菌品种，是所有的野生菌中产量非常小的品种，整个国内地区一年下来的产量只有在2-3吨左右，因此产量稀少，因此新鲜的喇叭菌在市面上是少有流通的，一般都是菌农在进山采摘的时候，运气好的情况下，采摘到了有少量的喇叭菌，都会加工成干货。

3、因此我们在购买回来的干喇叭菌，烹饪前要清洗，一般最常见的清洗方法为：用流动的清水快速的把喇叭菌表面的浮沫给清洗掉，然后浸泡30分钟时间。