土豆和玉米怎么做煎饼

1、材料：土豆、甜玉米粒（根据人数定量，数量拿捏自定义），面粉少量。

2、做法

（1）将土豆切丝泡水10分钟，之后捞出放器皿里待用。

（2）将玉米洗净一起放入放土豆的器皿里，撒少量的面粉搅拌，面粉的作用是将玉米粒和土豆丝粘至一起，放入少量的盐，少量鸡精，均匀的搅拌，一定保证盐和鸡精搅拌均匀，如果搅拌不均匀很容易引起这一块咸的，那一块淡的，如果太干的话可以适量撒点水搅拌。

（3）平底锅烧干水分后倒入少许油，待油烧热之后用筷子夹一团进锅内铺平，调成喜欢的形状小火慢煎，煎至可以翻动的情况下换另一面煎，之后可以起锅吃了。