八分钟营养早餐

1、“蛋”雅组合——蛋+馄饨：准备时间：2分钟，烹饪时间：6分钟。特色：爽滑鲜美的馄饨向来是人们餐桌上的宠儿，美味可口而且便捷卫生。用料：馄饨 200g 鸡蛋1个油菜50g 虾皮20g 盐、鸡精 少许香油1/2茶匙(3ml)香菜、面粉少许茶叶蛋1个。做法：

（1）鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，放入热油锅中煎成蛋饼，切丝备用。

（2）油菜洗净掰开，香菜洗净切末备用，馄饨入滚水中煮开，然后放入油菜、鸡蛋丝、虾皮、香菜，加盐、鸡精、香油调味盛出。

（3）将茶叶蛋切开，与馄饨一同上桌即可。

小贴士：早餐的主食类，首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质;其次是选含有丰富纤维素的食物。

2、琼浆玉露——牛奶果羹。准备时间：6分钟，烹饪时间：2分钟。特色：香浓的牛奶中散落着粒粒甜美水果，就像琼浆中的玉露一般，美丽晶莹，让你边吃边欣赏着它，慢慢地陶醉在它的甜美与亮丽之色中.

用料：鲜牛奶500ml 苹果1个橙子1个梨1个。

做法：

（1）将苹果、橙子、梨洗净。橙子切开去 皮，切成2cm见方的小块。

（2）苹果、梨也切成同样大小的块后，与橙子一同放入牛奶中即可。

3、有容乃大——德式汉堡。准备时间：5分钟，烹饪时间：3分钟

特色：有了丰盛的午餐、晚餐，而唯独怠慢了早餐，是不是很不公平?不要山珍海味、也不要看似丰盛的四菜一汤，只要这堪称视觉味觉大宴的德式汉堡，一个足矣。

做法：

（1）叉烧肉切片，黄椒切粗丝，生菜择洗干净备用。

（2）将准备好的材料夹入大饼，撒上黑胡椒及热狗酱即可。

4、馒头的擂台——鸡蛋煎馒头VS烤馒头片。准备时间：3分钟，烹饪时间：5分钟。特色：小小的再朴实不过的馒头，再普通不过的做法，为你带来的营养也是很丰富，更为上班的早晨赢来了不少宝贵时间。

用料：馒头2个鸡蛋1个油3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3g)

做法：

（1）将一个馒头切成片，将鸡蛋打匀成蛋液备用。

（2）锅中油烧至七成热，将馒头均匀粘满蛋液，下油锅炸至两面金黄捞出。

（3）在另一个馒头上划一刀，刷少许油，烤箱预热至210℃，将馒头放入，烤至表面金黄取出，趁热在上面撒上少许盐。