做驴肉怎么做了
2024-05-27 18:00:26
好评回答
1、首先将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时;
2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片,烧开后煮约3分钟;
7、再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5小时,至酥烂为止;
8、然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
临门一脚指的是什么
阅读量:10 -
按音序排列是什么意思
阅读量:59 -
旅游文案朋友圈
阅读量:69 -
淘宝昵称大全
阅读量:16 -
梦见被雨淋是什么意思
阅读量:33 -
五岳指的是什么
阅读量:49 -
梦见打雷是什么意思
阅读量:8 -
社保指的是什么
阅读量:66 -
早上吃香蕉好吗
阅读量:5 -
三皇五帝指的是什么
阅读量:9
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:87
-
阅读量:7
-
阅读量:62
-
阅读量:12
-
阅读量:55
-
阅读量:47
-
阅读量:31
-
阅读量:59
-
阅读量:87