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鸡蛋葱牛奶饼

2024-05-27 19:32:45

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1、准备好食材;

2、将鸡蛋打散;

3、将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;

4、然后过一遍筛子,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;

5、在蛋糊中加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;

6、平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;

7、快速转开摊成圆饼状;

8、小火慢慢煎至两面熟,然后取出来,在往锅内滴上几滴油,均匀的抹开,倒入第二勺蛋糊,然后依次做完,这样下来一盆子面糊可以煎五六张;

9、在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。

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