鸡蛋葱牛奶饼
2024-05-27 19:32:45
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1、准备好食材;
2、将鸡蛋打散;
3、将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;
4、然后过一遍筛子,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;
5、在蛋糊中加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;
6、平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;
7、快速转开摊成圆饼状;
8、小火慢慢煎至两面熟,然后取出来,在往锅内滴上几滴油,均匀的抹开,倒入第二勺蛋糊,然后依次做完,这样下来一盆子面糊可以煎五六张;
9、在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。
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