布丁糖怎么做
2024-05-27 19:56:22
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1、把QQ糖装在碗里,碗里可以加入少量纯净水;
2、烧开一锅水,把QQ糖碗放进锅中,通过不停的搅拌,帮助QQ糖融化;
3、用小勺搅拌的同时,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加热,直到QQ糖完全融化,从锅中取出,放到旁边晾凉;
4、完全凉了以后,缓慢把牛奶倒入,边倒边搅拌(一定要等糖水完全凉下来,才可以加入牛奶,否则牛奶会成絮状);
5、搅拌均匀后,用勺子处理掉打出来的泡沫;
6、盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻2个小时,直到凝固成布丁体。
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