正确的斩鸭方法
2024-05-27 20:08:11
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1、鸭毛蜕去清理内脏后,用镊子拔去细毛;
2、把鸭屁股剪掉;
3、把鸭脖子剁下;
4、在鸭大腿内侧切一刀,分离大腿和身体;
5、鸭腹部全部剖开;
6、鸭翅根部切一刀,分离鸭翅和身体;
7、把腹腔对切成两半;
8、再把两半竖着对切;
9、横着切成块;
10、鸭脚和鸭腿分离;
11、鸭翅也分成两段;
12、再次清洗就可以拿来做美味的鸭肉了。
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