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草鱼膘有什么功效

2024-05-27 20:48:38

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1、鱼鳔可以健脾、补肾、利水,用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脉沉细等;富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。

2、鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。

3、鱼鳔富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的功能。

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