沙拉酱怎么做好吃
2024-05-27 22:06:32
好评回答
1、蛋黄打入碗里,加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。此时,加入少许的色拉油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。
2、继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油,这时的酱比较浓、颜色也比较深了~~
3、此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀。加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程,使之变浓。
4、继续加1小t白醋,搅拌,变稀。
5、再多次加入少量的油,拌匀,变浓。
6、反复加入白醋和油,至材料全部加完。全部搅拌完成后,沙拉酱就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烧油麦菜怎么做好吃
- 下一篇:一句话高端秀恩爱短句
猜你喜欢
-
元字取名的寓意
阅读量:28 -
胡字用于取名的寓意
阅读量:26 -
洛字取名女孩子的寓意
阅读量:11 -
宏字取名的寓意
阅读量:17 -
端午节给妈妈买什么好
阅读量:30 -
山西端午节吃什么
阅读量:51 -
以牧字取名的寓意
阅读量:7 -
干净好听稀少的谐音网名
阅读量:92 -
少字取名中的寓意
阅读量:9 -
喜字取名的寓意
阅读量:51
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:90
-
阅读量:69
-
阅读量:50
-
阅读量:67
-
阅读量:58
-
阅读量:18
-
阅读量:16
-
阅读量:75
-
阅读量:31