小云吞要怎么煮好吃
2024-05-28 03:56:17
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1、首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开。
2、水开后,将20个云吞先后下入锅内,并不断慢慢搅拌。搅拌速度不宜过快,避免把混沌弄破。
3、再次将水烧开,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可。
4、将香菜末和紫菜放入碗底。适量食盐放入锅内,搅拌均匀就可以出锅了。
5、还可以根据个人口味加入虾皮、香油甚至生菜、油菜、辣椒。
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