枸杞子的食用方法
2024-05-28 04:47:54
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1、平时可以干嚼枸杞,也可以用枸杞泡水喝,还可以跟其他食物一起煲汤喝。干嚼枸杞更有利于充分利用枸杞,枸杞中的多糖成分如果进行加热,有可能会遭到破坏,枸杞中的蛋白质成分如果加热,枸杞的功效就会变低。枸杞能够滋补肝肾,益精明目和养血,增强人们的免疫力。
2、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、维生素E及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,其中枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
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