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红辣椒要怎么做

2024-05-28 07:37:13

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1、食材:主料五花肉250g红辣椒1个辅料青蒜适量姜适量大蒜适量豆瓣适量油适量。

2、将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮。

3、煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出。

4、准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片。

5、锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香。

6、爆香后加入豆瓣酱一起煸炒。

7、翻炒两下后加入切片的五花肉。

8、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。

9、加入红辣椒和大蒜白。

10、将它们翻炒几下。

11、再加入大蒜叶。

12、翻炒均匀。

13、出锅装盘。

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