回锅肉怎么炒好吃
2024-05-28 09:45:49
好评回答
1、准备材料:五花肉,青蒜,红椒。
2、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟,约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干。
3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段,葱切段,姜、蒜切片。
4、炒锅烧热,放少许油,下肉片略炒至肉片微卷曲并出油,这样能减少油腻。
5、锅中留底油,炒香葱姜蒜后,加郫县豆瓣酱一汤匙,甜面酱小半匙,豆豉一汤匙炒出红油。
6、再下入五花肉和红椒翻炒均匀。
7、淋入料酒和少许生抽、糖翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
金字旁一个奇是什么字
阅读量:11 -
言字旁加山的字
阅读量:44 -
土字旁加个阜的字
阅读量:54 -
火字旁羽字头白字底的字
阅读量:65 -
虫字旁的动物名称
阅读量:53 -
王字旁深去掉三点水是什么字
阅读量:38 -
米字旁怎么写
阅读量:83 -
口字旁一个差的字
阅读量:46 -
金字旁加益
阅读量:96 -
怎样长期保存新鲜花椒
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:23
-
阅读量:40
-
阅读量:82
-
阅读量:34
-
阅读量:84
-
阅读量:83
-
阅读量:78
-
阅读量:33
-
阅读量:88