好吃的牛肉怎么做
2024-05-28 20:42:39
好评回答
1、牛腩切块,4cm左右大小,不能太小煮后会回缩。泡水30分钟,去除多余血水。
2、土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段,蒜从中间切开或拍破。
3、煮一锅滚水,水滚后放入牛腩稍微紧一下,表面变色就可以捞出来了。
4、捞出后还带有血色,并没有关系。
5、红油郫县豆瓣10克,蚝油25克,腐乳10克、腐乳汁5克混合,注意要把腐乳压碎,混合均匀即是“酱料”。
6、生抽50克、料酒20克、糖5克、盐2克混合即是“调味汁”。
7、准备好香料。
8、再次确认准备好所有食材,再开始制作。
9、炒锅上火,放入食用油20克,放入葱姜蒜爆香。
10、放入香料炒香。
11、放入“酱料”。
12、炒出红油。
13、放入“调味汁”煮滚。
14、放入烫好的牛腩,炒一下。让牛腩上色一些。
15、放入清水煮滚。
16、转入电压力锅,压60分钟。
17、压好后。
18、再倒入锅中,放入土豆和红萝卜,煮8分钟左右。
19、待汤汁收浓稠就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:二居室现代装修风格推荐
- 下一篇:只有一个鸡蛋能够做什么吃的
猜你喜欢
-
武威市春季赏花去哪里
阅读量:58 -
四大才子是谁
阅读量:23 -
小米9开机动画怎么设置
阅读量:11 -
梦到吃屎吐
阅读量:34 -
人有三急是哪三急
阅读量:21 -
ios12.3设备管理在哪
阅读量:42 -
君子兰的养殖方法
阅读量:66 -
QQ秒拒绝是不是和别人通话中
阅读量:15 -
东方明珠有多少层
阅读量:85 -
对方妻子的尊称
阅读量:67