清蒸大黄鱼
2024-05-29 02:54:21
好评回答
1、黄鱼洗净,在背上肉厚的地方划一刀,方便入味,如果鱼很大,就在鱼身上打一字花刀。
2、处理好的鱼放在盘子里,加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。
3、准备一份辅料:笋、泡椒、生姜,香葱切丝,青豆洗净,没有可不要,也可加入干香菇丝。
4、炒好的肉末一份,也可以切肉丝现炒。
5、炒锅里放油烧热,下肉末炒香,再放入所有的辅料一起翻炒均匀,出香味。
6、加料酒、老抽、盐调味,出锅,如果肉末本来就咸的就不需要放盐了。
7、把鱼身上的姜片和葱段拣掉,炒好的辅料倒在鱼身上。
8、锅里水开以后放入盘子,大火蒸约8分钟,观察切口的鱼肉变白外翻,基本就熟了。
9、在鱼身上放入另一部分的葱丝,锅里放一点油烧热,淋在葱丝上,激出葱油的香味。
10、这道菜就完成啦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
豆花的功效与作用
阅读量:76 -
入木三分的主人公是谁
阅读量:69 -
小爱触屏音箱怎么设置
阅读量:15 -
什么是环境激素?环境激素对人体健康的危害是什么?
阅读量:84 -
qq网名女生超拽霸气
阅读量:31 -
组织机构代码几位数
阅读量:38 -
培根和火腿区别
阅读量:45 -
安卓手机如何打开.exe文件
阅读量:41 -
处女座为什么被黑
阅读量:49 -
厦门的特色水果
阅读量:6
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:38
-
阅读量:68
-
阅读量:84
-
阅读量:63
-
阅读量:20
-
阅读量:48
-
阅读量:53
-
阅读量:69
-
阅读量:29